Gesunde Rezepte von Cal Reiet: goldene Milch

Ein Leckerbissen für den frühen Morgen oder als Nachmittagssnack: Heute lernen Sie, Ihre eigene goldene Milch zu zubereiten!

Zutaten

500 ml cremige Kokosmilch
1 Teelöffel gehackter Ingwer
1 Teelöffel gehackter frischer Kurkuma (getrocknet ist okay)
1 Kardamom (nur die Samen, nicht die Schale)
2 Esslöffel Reismalz
½ Teelöffel gemahlener Zimt
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Vermischen Sie alle Zutaten und servieren Sie es im Sommer kalt und warm im Winter!

Kokosnuss-Schaum

250 ml extra cremige Kokosmilch
¼ Teelöffel Vanillepulver
1 Esslöffel Reismalz

Die Kokosmilch für 12 Stunden einfrieren. Trennen Sie das Fett vom Wasser. Schlagen Sie nun das Fett solange auf, bis ein Schaum entsteht. Legen Sie den Schaum auf Ihre goldene Milch und genießen Sie es!