Dinning im Restaurant Cal Reiet's Table

Dinning im
Cal Reiet's Table




Von April bis Juni

Abhängig von unserer Gästen in unserem Retreat-Hotel können wir ein köstliches Abendbuffet, unser À-la-carte-Menü oder ein spezielles Tagesmenü anbieten, das unser Küchenchef mit den Produkten zubereitet, die uns der Markt an diesem Tag bietet.

Bitte fragen Sie uns nach den aktuellen Möglichkeiten.

Preis: 39 €

Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie irgendwelche Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben. Wir sprechen sehr gerne mit unserem Küchenteam darüber.

Abendessen im Cal Reiet's Table

Abendessen im
Cal Reiet's Table

MENU



-
VORSPEISEN



Brot

Mallorquinische Oliven | Dip
5 €
Gazpacho

Saisonale und regionale Zutaten
10 €
Cal Reiet’s “Coca”

Walnuss-Sonnentomaten-Cracker | vegane Sobrassada | Gartenkräuterpaste | Knoblauch-Zwiebel-Püree | Mikrogemüse
14 €
Sashimi

Wassermelonen-Thunfisch-Sashimi | eingelegter Ingwer | Wasabi | süße Sesam-Soja-Reduktion
19 €
Capresesalat

selbstgemachter veganer Cashew-Mozzarella| Tomate | Salat | Basilikum-Rucola-Pesto | Balsamico-Dressing
18 €
HAUPTSPEISEN



Risotto

Schwarzer Reis | Gemüse der Saison | Knusprig
17 €
Miso-Wassermelonensteak

Mariniertes Miso-Wassermelonensteak | cremiger Kartoffelbrei mit Trüffel | Saisongemüse | sautierte Waldpilze| nur Reduktion
25 €
“Jakobsmuscheln”

Königsausternpilz-Jakobsmuscheln | Süßkartoffelpüree | Aubergine „Schmalz“ | Erbsen | Nori-Zwiebel-Crisp
22 €
Saté vom Chefkoch

Satay knuspriger Tofu-Spieß | Edamame-Bohnen | Vollkorn-Basmatireis | gewürzte karamellisierte Erdnüsse
20 €
Cremige Pilznudeln

Teigwaren | Trüffelcreme | wilde Pilze | Weißwein
18 €
DESSERTS



Obst

Obst der Saison
8 €
Kuchen

des Tages
8 €
Käse

Balearische Käseplatte | hausgemachte Cracker | Trockenfrüchte | Marmelade
14 €

Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie irgendwelche Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben. Wir sprechen sehr gerne mit unserem Küchenteam darüber.

Abendessen im Cal Reiet's Table

Abendessen im
Cal Reiet's Table

VORSPEISEN



Brot

Mallorquinische Oliven | Dip
5 €
Gazpacho

Saisonale und regionale Zutaten
10 €
Cal Reiet’s “Coca”

Walnuss-Sonnentomaten-Cracker | vegane Sobrassada | Gartenkräuterpaste | Knoblauch-Zwiebel-Püree | Mikrogemüse
14 €
Sashimi

Wassermelonen-Thunfisch-Sashimi | eingelegter Ingwer | Wasabi | süße Sesam-Soja-Reduktion
19 €
Capresesalat

selbstgemachter veganer Cashew-Mozzarella| Tomate | Salat | Basilikum-Rucola-Pesto | Balsamico-Dressing
18 €
SOUPS



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SANDWICHES



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HAUPTSPEISEN



Risotto

Schwarzer Reis | Gemüse der Saison | Knusprig
17 €
Miso-Wassermelonensteak

Mariniertes Miso-Wassermelonensteak | cremiger Kartoffelbrei mit Trüffel | Saisongemüse | sautierte Waldpilze| nur Reduktion
25 €
“Jakobsmuscheln”

Königsausternpilz-Jakobsmuscheln | Süßkartoffelpüree | Aubergine „Schmalz“ | Erbsen | Nori-Zwiebel-Crisp
22 €
Saté vom Chefkoch

Satay knuspriger Tofu-Spieß | Edamame-Bohnen | Vollkorn-Basmatireis | gewürzte karamellisierte Erdnüsse
20 €
Cremige Pilznudeln

Teigwaren | Trüffelcreme | wilde Pilze | Weißwein
18 €
BEILAGEN



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DESSERTS



Obst

Obst der Saison
8 €
Kuchen

des Tages
8 €
Käse

Balearische Käseplatte | hausgemachte Cracker | Trockenfrüchte | Marmelade
14 €

Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie irgendwelche Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben. Wir sprechen sehr gerne mit unserem Küchenteam darüber.

Menü