Cal Reiet ist mehr als ein Hotel. Es ist mehr als ein vollkommener Rückzugsort. Es ist Familie. Und alle, die Teil dieses schönen Projekts sind, sind einzigartig. Wir glauben an die Kraft der Menschen, an die Kraft, Gutes für andere zu tun, und an die Kraft der Erholung als Gruppe, denn Empathie ist mit am wichtigsten, um voranzukommen.
Deshalb haben wir uns entschlossen, die Mitglieder des Teams von Cal Reiet individuell vorzustellen, damit Sie sie besser kennenlernen, ihren Hintergrund verstehen und herausfinden können, warum sie bei Cal Reiet mit uns zusammenarbeiten. Hier kommt der Fünfte “Meet the Team” -Artikel!
Das Cal Reiet Team kennenlernen: Das ist Rosa
Rosa Asturias: Pflanzenbasierte Köchin & Coach für gesunde Ernährung
In Barcelona geboren, zog Rosa im Alter von 17 Jahren nach Mallorca und verliebte sich schnell in die Insel.
Nach der Eröffnung zwei erfolgreicher Restaurants in Palma, begann Sie großes Interesse für Ernährung und dessen Heilkraft zu entwickeln, was sie zu ihrer Ausbildung in diesen Bereichen bewegte (Master in Veganer und Vegetarischer Küche).
Nachdem sie die Bedeutung von Lebensmitteln und ihrer direkten Verbindung zur Gesundheit des Menschen erkannt und verinnerlicht hatte, konnte die Yoga-Liebhaberin nicht genug von all dem neuen und beeindruckenden Wissen bekommen und es kaum abwarten, dieses sinnvoll in die Praxis umzusetzen. Ihre Winteraufenthalte in Asien zeigen sich in den meisten ihrer Gerichte in außergewöhnlichen Noten, die sich durch Gewürze, frische Kräuter, Samen, Algen und Obst, Gemüse oder Hülsenfrüchte aller Art in einer originellen Kombination aus Geschmack und Aromen herausschmecken lassen.
Rosas Küche basiert in erster Linie auf pflanzlichen Lebensmitteln und lässt sich als intuitiv, ein wenig extravagant und sehr kreativ beschreiben. Sie schenkt den Zubereitungsverfahren und natürlichen Zutaten besonders viel Aufmerksamkeit und ist der festen Überzeugung, dass das, was wir essen, auch unsere Seele nährt. Deshalb ist es so wertvoll, dass wir uns Gerichten mit unserer vollen Liebe widmen.
2017 beginnt Rosa die professionelle Zusammenarbeit mit Cal Reiet und entwickelt seitdem täglich glutenfreie, zuckerfreie und ihre ganz persönlichen veganen Frühstücksrezepte und teilt ihr wertvolles Wissen mit allen Gästen und Lesern, indem sie jeden Monat Rezepte auf dem Cal Reiet Blog veröffentlicht.
Vor Kurzem erwarb sie die Qualifikation als Expertin für natürliche und ganzheitliche Ernährung im Instituto Holístico de Higiene Vital in Madrid.
