Lust auf etwas Süßes? Eine Idee für einen besonderen Anlass? Das Rezept, was wir heute gerne mit Ihnen teilen möchten, ist einfach perfekt. Und: es gibt noch eine bessere Nachricht! Es ist total einfach in der Zubereitung! Wir laden Sie ein, eines unserer beliebtesten gesunden Rezepte nachzumachen!

„Brossat” oder mallorquinischer Käsekuchen

Zutaten

500 g Quark oder Brossat

200 g Muscovado Zucker

2 Zitronen (nur Schale wird verwendet)

6 Bio-Eier

1 Prise Zimt

Zubereitung

Backofen auf 180 ° vorheizen.

Den Quark, Zucker, Eier und Zimt in der Küchenmaschine verrühren.

Die Zitronenschale hinzufügen und erneut verrühren.

Die Masse in eine 20 cm große runde Form geben und 35-40 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit frischem Obst oder Marmelade garnieren!