Der Frühling ist die Zeit, um neue Rezepte auszuprobieren und das Beste aus saisonalen Produkten zu machen. Um diese Saison der Erneuerung zu feiern, haben wir ein köstliches Wassermelonen-Sashimi für Sie kreiert. Dies ist der perfekte Leckerbissen, den Sie zubereiten können, wenn Sie Familie und Freunde zu Besuch haben!
Lassen Sie uns dieses köstliche Rezept mit Ihnen teilen!
Gesunde Rezepte Cal Reiet – Wassermelonen Sashimi
Zutaten:
300 Gramm Wassermelone
5 Gramm Sesamöl
50 g Sojasauce
1-2 g Chiliflocken
2 g Nori-Algenpulver
30 Gramm Olivenöl
Zubereitung:
Schneiden Sie die Wassermelone in dünne Stücke (siehe Fotos).
Mischen Sie die Wassermelone mit Sesamöl, Sojasauce, Chiliflocken, Nori-Algenpulver und Öl. Nach dem Mischen 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach dieser Zeit die Masse aus dem Kühlschrank nehmen und bei 160 °C 1-1,5 Stunden im Ofen backen (nach 1 Stunde kontrollieren und ggf. weitere 30 Minuten backen).
Verwenden Sie für das Dressing Knoblauch, Chili und Sojasauce, um den Geschmack zu verstärken. Anschließend die Sauce für das Sashimi reduzieren.
Sobald die Wassermelone gut gekocht ist, sieht sie aus wie roher Thunfisch.
Nach dem Abkühlen die Kerne vorsichtig mit den Fingern entfernen.
Mit Sesam bestreuen und anrichten.
Genießen Sie dieses Gericht!
