Entrantes   |   Starters

Pan Cal Reiet: variación de panes de la casa, naan, crackers y nuestro pan sin gluten, con el dip del día y aceitunas 12
Cal Reiet´s bread: variation of homemade breads, naan, crackers and our gluten-free bread, with our dip of the day and olives

Ensalada de hinojo, naranja de Sóller, aceitunas Kalamata, pera laminada, cebolla encurtido, alcaparras y aliño de lavanda 20
Fennel and Sóller orange salad with green leaves, pear slices, Kalamata olives, pickled onion, capers and a lavender dressing

Tartar de tomate con quinoa tricolor, sésamo y ras el hanout 20
Our tomato tartar with tricolor quinoa, sesame oil, and ras el hanout

Ajoblanco servido con caviar de bróccoli y zaatar 16
Ajoblanco, a typical Spanish chilled almond-garlic soup, served with broccoli caviar, zaatar

Ensalada de lentejas pardinas, trigo sarraceno y pistachos 22
Pardina lentil salad with buckwheat, pistachios and a mustard dressing

Wonton de tempeh y cítricos, couscous, tamari y lima 22
Tempeh and citrus wonton with couscous, tamari and lime

Platos principales   |   Main dishes

Tataki de sandía marinada y fermentada 48 horas sobre coca de xeixa y algarroba, trampó tibio de verduras y algas 32
48 hours marinated and fermented watermelon tataki on a xeixa-carob “coca”, warm vegetable trampó and seaweed

Pak choi a la brasa con una “bolognesa” de soja a tikka masala con zanahorias glaseadas y una salsa de mirin 28
Grilled pak choi with a tikka masala soy “bolognese”, served with glazed carrots and a mirin sauce

Vieiras de setas de cardo con una espuma de boniato, crujiente de patata morada y un consomé del mar 32
Scallops of oyster mushrooms with sweet potato foam, crispy purple potato and a marine consommé

Cal Reiet’s risotto arcoíris con verduras de la temporada 30
Cal Reiet’s rainbow risotto with seasonal vegetables

Canelon de ragout de alcachofa y tomate seco, cebolla encurtida y costra de zanahoria  28
Artichoke and sun-dried tomato ragout cannelloni with pickled onion and carrot crust

Postres | Desserts

Ceviche de frutas, aire de naranja, lascas de cúrcuma fresca 10
Fruit ceviche with orange foam, a citric sauce and fresh turmeric

Nuestro milhojas de manzana con canela, cardamomo, vainilla, clavo y helado de té matcha 14
Homemade apple mille-feuille with cinnamon, cardamom, vanilla, cloves and pistachio ice cream

Brownie de boniato con cerezas glaseadas de Mallorca 14
Sweet potato brownie with glazed cherries from Mallorca

“Crème brûlée” a la Cal Reiet con curcuma 12
Cal Reiet’s turmeric “crème brûlée” 

Tabla de quesos de cabra, oveja, vaca con nuestros crackers y mermeladas 18
Cheese platter with goat, sheep and cow cheeses served with our crackers and jams

Tabla de quesos veganos con nuestros crackers y mermeladas 22
Our vegan cheese platter served with homemade crackers and jams