Experiencias gastronómicas hechas a medida – Cal Reiet 2021

De la mano de la que ha sido la chef del buffet de desayunos de Cal Reiet durante cuatro años, Rosa Asturias, presentamos este año dos innovadoras experiencias gastronómicas en las que nuestros huéspedes podrán participar activamente durante su estancia con nosotros.
Estas dos opciones están pensadas para acercar el concepto de alimentación plant-based y saludable al cliente, más allá del momento en que disfruta el desayuno, la carta de snacks de mediodía o la cena a la carta.

Taller de cocina plantbased

Una sesión de cocina plantbased con Rosa Asturias para aprender a preparar cualquiera de las recetas estrella del buffet de desayuno del hotel. Elige entre opciones de panes sin gluten, postres sin azúcares refinados, platos veganos, leches vegetales, mantequillas de frutos secos o cualquier otra receta que te interese aprender. También podemos programar una clase de cocina absolutamente personalizada en la que se tendrán en cuenta posibles intolerancias, alergias o restricciones dietéticas. Los huéspedes podrán degustar tranquilamente las recetas preparadas al terminar la sesión.

La clase tiene una duración aproximada de 90′ y puede llevarse a cabo individualmente o en grupos de máximo 6 personas. La clase podrá ser, a elección del cliente, en inglés, español o italiano.

Del mercado al plato – una experiencia pop up

Ésta es la excusa perfecta para disfrutar del encanto del mercado semanal de Santanyí desde la experiencia de un chef.
Rosa os esperará en un punto de encuentro en el mercado y juntos iniciaréis una visita de los diferentes puestos de fruta y verdura en los que podréis comprar los productos que después cocinaréis con ella en la cocina de Cal Reiet. Es el momento ideal para atreverse a probar variedades de vegetales desconocidos para vosotros o aprender formas de cocción saludables. Una vez de regreso al hotel, prepararéis juntos los productos durante una clase práctica de cocina para después degustarlos tranquilamente en el jardín.

La experiencia tiene una duración aproximada de 120′ (30′ + 90′), durante la cual podréis incluir además, otros ingredientes disponibles en la cocina del hotel. Esta actividad puede llevarse a cabo individualmente o en grupos de máximo de 4 personas. La clase podrá ser, a elección del cliente, en inglés, español o italiano.

En todo momento se tendrán en cuenta posibles alergias alimentarias, restricciones dietéticas o necesidades particulares.

La confirmación de la experiencia está sujeta a la disponibilidad del chef. Es aconsejable reservar la experiencia con suficiente antelación.

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