Hay algo mágico en preparar pasta en casa, un ritual que nos recuerda los tiempos en que nuestras abuelas estaban encerradas en la cocina para sorprendernos con platos tan deliciosos…
Como bien sabes, el tema de la comida es muy importante para nosotros. Desde hace años que trabajamos temporada tras temporada para fortalecer el concepto de ‘los alimentos como medicina’,…
Estar abierto, ser receptivo es un estado maravilloso para conocer la vida. Es un estado de “pesar”. Sería fácil decir que ser abierto significa no tener expectativas, ni conceptos establecidos,…
No es ningún secreto que amamos las especias asiáticas y su cocina en Cal Reiet. En este plato, la cremosidad de la salsa de curry encaja perfectamente con la ligereza…
Diciembre acaba de terminar, otro mes de otro año que gira en torno a ceremonias. Es un tiempo contemplativo, un tiempo para entrar y estar con nuestros seres queridos. Un…
Si queremos vivir una vida feliz, larga y saludable, debemos hacernos cargo, educarnos y experimentar prácticas saludables. Mover tu cuerpo mejora la longevidad. Una dieta plant-based evita enfermedades cardiovasculares. 15…
Cal Reiet es más que un hotel. Es más que un lugar para disfrutar de un retiro holístico. Es una familia. Y todos los que participan en este hermoso proyecto son únicos. Creemos en el poder…
Me gustaría hablar sobre el silencio. No el silencio como falta de sonido, ese que requiere la ausencia total de ruido, sino el silencio que existe a pesar del ruido,…
Cal Reiet es más que un hotel. Es más que un lugar para disfrutar de un retiro holístico. Es una familia. Y todos los que participan en este hermoso proyecto son únicos. Creemos en el poder…
Este es un plato vegano muy fresco, simple y original. Al agregar el queso vegano y los anacardos, obtenemos una receta equilibrada que es saludable y está llena de proteínas…
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El otoño y el invierno, ambos, son sinónimo de desarrollo, cambios significativos en la naturaleza junto con cambios de temperatura. Es una estación ventosa, húmeda y fría; por lo tanto, se…
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