En Cal Reiet tenemos que admitir que nos gusta mucho el dulce. Y ya que la naturaleza nos ofrece una gran variedad de sabores dulces que combinar y con los que jugar, estamos encantados de poder compartir con vosotros esta delicious tarta de higos, que además es libre de gluten y azúcar y 100% vegana.
Ingredientes
500 gramos de higos sin piel
1 pizca de sal
4 cdtas de sirope de arroz
½ cdta de esencia de vainilla
¾ cdtas de agar-agar en polvo
Base
3 tazas de almendras tostadas
1,5 tazas de higos medjool sin hueso
½ cucharadita de canela
1 cucharadita de aceite de coco
Preparaciónn
Base: mezcla todos los ingredientes y expanda la masa en un molde.
Relleno: cocina todos los ingredientes juntos hasta que la fruta esté suave, aproximadamente unos 10 minutos. Mézclalo y ponlo en la base. Manténlo frío y reserva en la nevera. ¡Decora tu tarta con higos en rodajas!
Mallorca uno de los higos más deliciosos del mundo y estamos seguros de que te enamorarás de este sabor mediterráneo al probar nuestra saludable tarta de higos. Bon profit!
