Wie Sie wissen, setzen wir uns alle für einen bewussteren und gesünderen Lebensstil ein. Bei Cal Reiet liegt uns Ihr authentisches Wohlbefinden am Herzen, und jedes unserer Teammitglieder hilft uns auf dem Weg, uns gut um Sie zu kümmern. Heute möchten wir einen ganz besonderen Beitrag unserer lieben Theresa mit Ihnen teilen, die eine köstliche vegane Käseplatte zubereitet hat, um unsere Gäste zu begeistern.
Warum pflanzliche Ernährung
Sind Sie in dem Glauben aufgewachsen, dass starke Knochengesundheit vom Konsum von Milch und Käse stammt? 🧀 Dies wurde uns so in der Schule beigebracht, und wir hielten Milch und Käse für eine gesunde Wahl in unserer Ernährung.
Heute gibt es jedoch zahlreiche Forschungen, die zeigen, dass wir Alternativen zu Milch, Eiern und Käse in Betracht ziehen müssen, wenn wir ein gesundes Leben führen wollen! Dies ist einer der vielen Gründe, auf pflanzliche Basis umzusteigen.
Bedenken Sie dies:
Die Mehrheit der Menschen hört zwischen zwei und fünf Jahren auf natürliche Weise auf, bedeutende Mengen an Laktase zu produzieren – das Enzym, das benötigt wird, um Laktose, den Zucker in Milch, ordnungsgemäß zu metabolisieren!
Und 75% der Weltbevölkerung ist intolerant oder allergisch gegen Laktose, wobei viele Menschen die Verdauungsbeschwerden ignorieren und einen lockeren Stuhlgang und/oder Verstopfung als Lebensweise akzeptieren.
Sie sehen also, dass unser Körper eigentlich nicht für den Verzehr von Milchprodukten vorgesehen ist!
“Aber ich könnte nicht ohne Käse leben!”, höre ich Sie sagen! Nun, gute Nachrichten, das müssen Sie auch nicht!
Alle pflanzlichen Käsesorten im Cal Reiet werden je nach Art des Käses unterschiedlich lange kultiviert (fermentiert) und mit verschiedenen Zutaten kombiniert, um ein wirklich authentisches Endprodukt zu erhalten!
Denken Sie daran, dass Sie unseren köstlichen veganen Käse und andere fantastische Gerichte im Cal Reiet’s Table ausprobieren können, dem pflanzlichen Restaurant innerhalb von Cal Reiet, das für Hotel- und Retreat-Gäste sowie externe Besucher geöffnet ist.
